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 Courgettes farcies

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BRIe

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MessageSujet: Courgettes farcies   Ven 22 Avr - 16:22

que j'ai prise dans un magazine, j'ai pas vu que c'était pour des "mini-courgettes " Embarassed et j'ai fait au pif, mais avec les ingrédients !

8 mini- courgettes Rolling Eyes 
4 champignons of Paris
3 brins de persil plat
1 pincée de coriandre moulue
poivre noir - fleur de sel

Couper les courgettes dans le sens de la longueur (en 2)
Les évider, réserver la chair dans un bol

Hacher grossièrement les champignons, réserver

Ciseler les brins de persil et les ajouter à la chair des courgettes. Bien mélanger
Compléter avec les champignons
Poivrer, saupoudrer de coriandre (je sais, Suze, tu aimes pas Mad )

PRECHAUFFER LE FOUR à 180° (th.6)

Remplir avec précautions les courgettes, enfourner 10mn

Servir bien chaud en saupoudrant de fleur de sel

(saler les courgettes seulement au moment de servir les empêche de ramollir à la cuisson)

J'ai mis aussi dessus de la chapelure Twisted Evil 

(voilà pour une bonne entrée)
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Sapho

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MessageSujet: Re: Courgettes farcies   Ven 22 Avr - 19:40

Super tite Brie !

Plein de vitamines et de goût; une entrée saine et parfumée   I love you I love you

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BRIe

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MessageSujet: Re: Courgettes farcies   Sam 23 Avr - 8:00

Je les ai goûtées hier soir, Sapho. Etonnant, faut vraiment rajouter la fleur de sel Twisted Evil 
Sinon, jolie présentation
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Suzanne

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MessageSujet: Re: Courgettes farcies   Sam 23 Avr - 8:37

La coriandre en grains ça va !
C'est la coriandre fraîche que je déteste !

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ne dit rien/n'ose pas /de peur/de faire mal
et la mer/se couche à ses pieds
comme une bête aimable.
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BRIe

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MessageSujet: Re: Courgettes farcies   Sam 23 Avr - 8:53

J'en ai mis en poudre  Rolling Eyes   Laughing
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Sapho

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MessageSujet: Re: Courgettes farcies   Sam 23 Avr - 14:51

Faut pas aller en Asie alors SUZON, ils mettent de la coriandre fraiche dans tous les plats  affraid affraid

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rebel

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MessageSujet: Re: Courgettes farcies   Sam 23 Avr - 17:15

Bonjour les cordons bleus Very Happy
Je savais que Suzanne n'aimait pas la coriandre fraîche. Un de ces jours je vous mettrai la recette du potage "crème de coriandre", recette portugaise, of course  (œuf corse ??? Very Happy )
Je demanderais à Josianne sa recette de burgers de courgettes. un vrai régal ! Pas de coriandre mais de la menthe.
Quand c'est la saison, elle en fait pour mettre au congèl. Je dois même avoir des photos faites pendant la préparation.
Merci Bonbon de Miel pour ta recette.

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BRIe

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MessageSujet: Re: Courgettes farcies   Sam 23 Avr - 19:28

Ta recette de burger/courgette m'intéresse aussi, Rebel. Dès que tu peux, tu nous fais un post ? Laughing
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MessageSujet: Re: Courgettes farcies   

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