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 Gâteau Smart (à base de courgettes coupées en julienne)

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BRIe

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Date d'inscription : 28/10/2008

MessageSujet: Gâteau Smart (à base de courgettes coupées en julienne)   Mer 14 Sep - 13:47

Ingrédients pour 10 personnes:

  • 260g de courgettes râpées finement (non dégorgées) - pas nécessaire de les éplucher. A votre convenance.
  • 40g d'huile
  • 200g de sucre
  • 260g de farine
  • 1 oeuf
  • 50g de cacao en poudre dégraissé non sucré type Van Houten ou acheté dans un magasin bio

(NON SUBSTITUABLE sinon la texture sera différente)

  • 3 gouttes d'extrait de vanille
  • 2 cc de bicarbonate de sodium

 
Glacage 1 minute  (facultatif):

 
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[*]Préchauffer le four à 180° degrés.
[*]Graisser et fariner un moule 17*26 cm.
[*]Mélanger l'huile, le sucre, l'oeuf et la vanille.
[*]Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre de cacao et le bicarbonate de soude. Ajouter le mélange de farine au mélange de sucre et bien mélanger. Il apparaît tout à fait sec ... Faites confiance en la recette.
[*]Incorporer délicatement les courgettes et étaler le mélange dans votre moule préparé. J'applatis bien dans mon moule avec une cuillère à soupe, bien bien ...et bien uniformément.
[*]Cuire au four 30 minutes.
[*]Glaçage: alors que le gâteau refroidit, mélanger le beurre, le lait et le sucre dans une petite casserole. Porter à ébullition à feu moyen. Laisser bouillir vivement pendant 30 secondes. Retirer du feu et incorporer les pépites de chocolat. Verser immédiatement sur ​​les brownies chauds. Laisser refroidir complètement avant de couper.
[/list]

Du blog : http://lesgourmandsdisentdarmelle.over-blog.com/2014/08/le-smart-c-c-fondant-chocolat-courgette.html?utm_source=_ob_email&utm_medium=_ob_notification&utm_campaign=_ob_pushmail
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Nicamic

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Féminin
Nombre de messages : 11033
Localisation : Perpignan
Date d'inscription : 10/03/2014

MessageSujet: Re: Gâteau Smart (à base de courgettes coupées en julienne)   Mer 14 Sep - 14:04

Voilà une recette qui m'intrigue  Very Happy   un gâteau sucré avec des courgettes, étonnant ! Commentaires de tes convives ?   Very Happy Very Happy Very Happy

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BRIe

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Localisation : Villeneuve lez Avignon
Date d'inscription : 28/10/2008

MessageSujet: Re: Gâteau Smart (à base de courgettes coupées en julienne)   Jeu 15 Sep - 8:45

Bin, pas encore eu le temps d'essayer. Mais au point de vue diététique et onctuosité, parait que c'est top, d'après les commentaires du blog Very Happy
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rebel

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Localisation : in the world
Date d'inscription : 14/11/2008

MessageSujet: Re: Gâteau Smart (à base de courgettes coupées en julienne)   Jeu 15 Sep - 14:12

Merci Brigitte. A suggérer à ma tendre

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Bathy

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Féminin
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Localisation : Marseille
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MessageSujet: Re: Gâteau Smart (à base de courgettes coupées en julienne)   Jeu 15 Sep - 21:51

Un gâteau spécial gamins qui ne veulent pas manger de courgettes imaginé par un cuisinier astucieux.
Authentique. !

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MessageSujet: Re: Gâteau Smart (à base de courgettes coupées en julienne)   

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Gâteau Smart (à base de courgettes coupées en julienne)
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