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le lémurien

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MessageSujet: lisez ceci attentivement svp   Ven 20 Juil - 21:22


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ACTUALITÉ

Un Américain de 71 ans est décédé deux jours après avoir mangé une huître crue dans un restaurant, en Floride. Le mollusque était contaminé par une bactérie rare mais très dangereuse : vibrio vulnificus.

Un habitant de Sarasota, en Floride (sud-est des États-Unis), est mort, le 10 juillet, après l’ingestion d’huîtres dans un restaurant de la ville. L’information a été révélée par le Département de la santé de Floride. L’homme de 71 ans avait consommé des huîtres crues, deux jours plus tôt, dans un établissement dont le nom n’a pas été révélé. Malheureusement, l’une d’entre elles était contaminée par une bactérie rare, mais extrêmement dangereuse : vibrio vulnificus.
[size=30]Les mangeurs… et les baigneurs[/size]
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Selon le Département de la santé de Floride, le vibrio vulnificus peut infecter des personnes qui mangent des mollusques et coquillages crus, particulièrement les huîtres. La bactérie s’invite dans les eaux côtières, chaudes et salées, durant les mois d’été. Elle peut aussi toucher les baigneurs : au contact de l’eau, à proximité d’huîtres, les personnes qui ont des plaies, blessures et coupures peuvent aussi être contaminées.



(Photo d’illustration : Pixabay)

Dans la grande majorité des cas, les personnes touchées souffrent de vomissements, douleurs abdominales et de diarrhées. Des symptômes qui disparaissent sans laisser de séquelles, au bout de quelques jours. Mais, pour les victimes dont le système immunitaire est affaibli, les conséquences peuvent être dramatiques : l’infection peut provoquer des ulcères, de graves lésions de la peau, voire se diffuser dans le sang. Dans ce dernier cas, l’infection est mortelle dans un cas sur deux, certains des survivants doivent être amputés. C’est de ces nécroses des tissus qu’elle provoque que la bactérie tient son surnom de « mangeuse de chair ».
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[size=30]Trois morts cette année[/size]
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Rien qu’en 2018, les services de santé de Floride ont recensé 16 cas de personnes touchées par cette bactérie. Trois d’entre eux se sont avérés mortels. En 2017, 49 personnes ont été touchées, pour 100 morts. Si la bactérie est plutôt friande des eaux chaudes du Golfe du Mexique, elle pourrait s’acclimater aux côtes françaises dans les années à venir.
En février 2016, des chercheurs franco-américains tiraient la sonnette d’alarme, sur le site du CNRS. Selon eux, le réchauffement climatique pourrait favoriser la croissance de vibrions dans les lagunes languedociennes. « Parmi la centaine d’espèces que compte le genre Vibrio, douze sont des bactéries pathogènes pour l’homme, dont trois représentent un danger majeur pour la santé publique. V. parahaemolyticus, V. vulnificus et V. cholerae non cholérique, sont responsables de nombreuses infections transmises par l’eau, la consommation de coquillages et de produits de la mer crus ou insuffisamment cuits. En France, ces trois espèces de vibrions pathogènes sont notamment présentes dans les lagunes qui jalonnent le littoral languedocien dès lors que la température de l’eau dépasse 15 °C ».[/size]
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Bathy

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MessageSujet: Re: lisez ceci attentivement svp   Sam 21 Juil - 17:37

Ben voilà. On ne pourra plus manger d' Huîtres. Il va y en avoir des changements dans les années à venir !

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Nicamic

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MessageSujet: Re: lisez ceci attentivement svp   Sam 21 Juil - 20:00

Sad Sad Sad Sad Sad Moi qui adore les huîtres Sad   mais pas en été...

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le lémurien

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MessageSujet: Re: lisez ceci attentivement svp   Sam 21 Juil - 20:38

oui, les prochaines d'années sont un  peu inquiétantes .... ce n'est pas drôle ! je préférais vous informer de cette chose, on ne sait jamais ....
J'adore les huitres laiteuses, donc celle d'été, hé bien, je vais devoir m'en passer. Ce n'est pas la peine de chercher les ennuis !
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Sapho

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MessageSujet: Re: lisez ceci attentivement svp   Dim 22 Juil - 10:17

Les mers deviennent tellement polluées que non seulement les huîtres mais aussi tout ce que nous mangeons de cru en provenance des élevages à l'eau de mer et même les poissons sont devenus à risque !

Soyons prudents  susto susto

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Nicamic

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MessageSujet: Re: lisez ceci attentivement svp   Dim 22 Juil - 11:10

Sapho, tu as raison Sad

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