Brownie aux M.O super bon

Ingrédients

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• Pour 4 personnes :
  

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200g de chocolat pâtissier
3 œufs
100 g de sucre
100g de beurre
50g farine
100 g de noix de pécan
50 g amandes
20 g de poudre d’’amandes[/size]

Préparation

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Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes.
Fouettez les œufs avec le sucre et versez le chocolat fondu dessus.
Ajoutez la farine, la poudre d’amande et les noix de pécan et les amandes légèrement concassées.
Versez la pâte dans un moule avec du papier sulfurisé.
Faites cuire au micro-ondes, 5 minutes à pleine puissance.
De Carine Teissandier (télé matin, sur la 2)[/size]

En tout cas, c'est simple ! Merci, BRIe, j'essaierai.

De rien, Nic
Je pense que l'on peut améliorer la qualité et alléger encore, en mettant de la Maïzena, par exemple, ou autre farine sans gluten
Sais tu que le Lindt, à plus de 80% est sans gluten ?
Tu me diras, toi, pour Mic, c'est surtout le sucre à vérifier.
Alors, dans cette recette, l'on doit pouvoir changer aussi le sucre 

Et puis, l'on met poudre d'amandes, moi, j'ai mis poudre de noisettes (de mon jardin) noix de cajou et noix 

Ni Mic ni moi n'avons d'intolérance au gluten ; cela dit, j'utilise souvent la maïzena. Mais, comme tu le dis, c'est surtout le sucre que je tâche de limiter, voire de remplacer, au maximum.

Merci tite Brie pour cette recette facile à réaliser 

Si j'en fais , je vais effectivement utiliser de la maïzena et un peu de farine. J'y mettrai également la moitié moins de sucre ( j'utilise le sucre de coco qui a un indice glycémique bien inférieur au sucre ordinaire )

J'ai banni le sucre de coco, après avoir posé la question à notre généraliste et avoir aussi lu un article éloquent   ICI
Qu'en dis-tu, Sapho ?

C'est le sucre proposé par ma diététicienne , le moins mauvais pour moi.

Cela ne veut pas dire que je puis en consommer en quantité mais lorsqu'il s'agit d'en utiliser ( un peu ), c'est celui qui contient le plus de nutriments !

Merci ma Nic pour ton article !

Par ailleurs, elle me déconseille vivement les sucres de synthèse ( aspartame, saccharose, sirop de maïs........) car ils altèrent fortement la mémoire.

Le mieux, c'est de pouvoir se passer totalement de sucre !!!

Tu as raison, Sapho, se passer le plus possible de sucre, en tout cas pour mon chéri. Pour les nutriments, ta diététiciennedit vrai, cela figure d'ailleurs dans l'article. En ce qui me concerne, à force de m'aligner sur Mic, je finissais par être en hypoglycémie !   ; j'ai rectifié le tir au p'tit déj, en mettant un vrai sucre dans mon bol de café au lait et en m'accordant une petite tartine de confiture maison.