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 Crème de Kaki et meringue

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Suzanne

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Nombre de messages : 22818
Localisation : Perpignan
Date d'inscription : 27/10/2008

MessageSujet: Crème de Kaki et meringue   Mer 25 Nov - 23:18

2 kakis
1 yaourt
un œuf
1 cuillère à soupe de citron
une lichette de rhum ou de calva

Mettre les kakis dans un mixer après avoir enlevé la peau.
rajouter le yaourt
Le jaune d'œuf
le jus de citron l'alcool et le sucre.

Faire une meringue avec le blanc et du sucre.

battre le blanc avec une pincée de sel et du sucre.

mettre le blanc battu sur du papier sulfurisé par cuillerée.
enfourner à 120° pendant 45mn.
Laisser refroidir

Servir la crème très froide avec les meringues
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BRIe

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Nombre de messages : 26445
Localisation : Villeneuve lez Avignon
Date d'inscription : 28/10/2008

MessageSujet: Re: Crème de Kaki et meringue   Jeu 26 Nov - 0:09

Justement, demain, je vais voir ma mère... et elle a des kakis dans son jardin !
Super idée, on les ramasse jamais, je vais donc essayer ta recette, les pauvres, ils sont là, sur leur arbre, à attendre !!!
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inuysan

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Nombre de messages : 2195
Localisation : Brasil
Date d'inscription : 28/10/2008

MessageSujet: Re: Crème de Kaki et meringue   Jeu 26 Nov - 11:39

La recette me semble bonne, mais elle fait grossir J´aime bcp les kakis, mais...

Merci
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melyne

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Nombre de messages : 8276
Localisation : region parisienne
Date d'inscription : 04/12/2008

MessageSujet: Re: Crème de Kaki et meringue   Jeu 26 Nov - 20:56



Merci Suzanneje vais faire cette recette dimanche

miam miam j'aime beaucoup les kakis

_________________
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MessageSujet: Re: Crème de Kaki et meringue   

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Crème de Kaki et meringue
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