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 Liqueur de ROSE

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BRIe

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Localisation : Villeneuve lez Avignon
Date d'inscription : 28/10/2008

MessageSujet: Liqueur de ROSE   Mar 4 Oct - 11:45

Préparation : 20mn + 15mn

- 75gr de pétales de roses (débarrassées de leur talon blanc) - 350gr de sucre - 1/4 lit.d'eau de vie king - 1/4 lit.d'eau

- Dans un bocal, poser les pétales de roses en alternant avec le sucre. Couvrir le bocal et laisser macérer une nuit.

- Verser l'eau sur la préparation pour faire dissudre le sucre. Agiter le bocal jocolor , puis filtrer le jus. Mélanger celui-ci avé l'alcool.

- Verser la liqueur parfumée dans le bocal qui a servi à la macération.

- Fermer et laisser reposer 6 semaines Sleep avant de filtrer et mettre en bouteilles geek
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BRIe

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Nombre de messages : 26081
Localisation : Villeneuve lez Avignon
Date d'inscription : 28/10/2008

MessageSujet: Ratafia de ROSE   Mar 4 Oct - 11:49

Préparation et cuisson : 20mn + 20mn

- 200gr de pétales de roses / 1 litre d'eau de vie (çà plaisante pas !) / 500gr. de sucre / 1/2lit. d'eau (quand même !)

- Faire un sirop avec l'eau et le sucre. Le laisser refroidir et y mettre infuser les pétales de roses bien propres pendant 12 heures:sleep:

- Filtrer, ajouter l'eau de vie geek . Mélanger et mettre en flacons (en fioles pour nous, JEJEJEJEJE)
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Suzanne

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Localisation : Perpignan
Date d'inscription : 27/10/2008

MessageSujet: Re: Liqueur de ROSE   Mar 4 Oct - 18:04

T'es complètement fiole !

_________________


ne dit rien/n'ose pas /de peur/de faire mal
et la mer/se couche à ses pieds
comme une bête aimable.
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http://la-clef-des-champs.sosblog.fr/
BRIe

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Date d'inscription : 28/10/2008

MessageSujet: Re: Liqueur de ROSE   Mer 5 Oct - 0:19

Nan, pas complètement fiole, mais un peu quand même ! n'abuses pas non plus, toi, mdr ! Wink

Vas y doucement , avé tous ces alcools, même à la Rose Razz
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MessageSujet: Re: Liqueur de ROSE   

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Liqueur de ROSE
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