Carottes confites au cumin (j'adore)

Carottes confites à l'orientale

L'idée gourmande du jour

Quelques mots du chef

Les carottes à l'orientale vont vite avoir de nouvelles "fanes", vous !

Excellent jeudi ! Carottes confites au cumin (j'adore) %5btimestamp%5d?

Carottes confites au cumin (j'adore) %5btimestamp%5d?

Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de carottes
- 75 g de beurre
- cumin en grains (plus ou moins selon votre goût)
- coriandre en grains (une cuillère à soupe)

Préparation :

Eplucher les carottes et les découper en très fines rondelles.

Faire fondre le beurre dans un faitout et y ajouter les carottes, le cumin en grain et la coriandre.

Couvrir et laisser cuire 30 min à feu moyen et remuant régulièrement. Les carottes doivent en théorie être 'confites' au final.

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