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 Muffins épinards/lardons

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BRIe

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Localisation : Villeneuve lez Avignon
Date d'inscription : 28/10/2008

MessageSujet: Muffins épinards/lardons   Mar 1 Oct - 10:38

Préchauffer four à 200° (th 7)

250 gr d'épinards (des frais et vrais Very Happy)
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
10 cl de vin blanc
10 cl de lait
250 gr de farine
100 gr lardons allumettes                       huile d'olive                 Gruyère râpé

Equetter les épinards , déchirer les feuilles, faire suer dans une p'tite cuillère d'huile d'olive (2 mn). Réserver

Faire revenir les lardons, dans la même poêle, égoutter sur papier absorbant

Mélanger farine+ levure+ un peu de sel (attention avé les lardons salés) + poivre + oeufs +vin blanc + lait (+ un peu d'huile d'olive si vous le voulez)

Mélanger bien le tout, mettre dans des p'tits moules à muffins ou un grand cake.

20mn au four à surveiller. Régalez vous. Ils sont beaux et bons lol!
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Suzanne

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Localisation : Perpignan
Date d'inscription : 27/10/2008

MessageSujet: Re: Muffins épinards/lardons   Mar 31 Déc - 15:07

Ca me fait suer de faire suer les épinards !
Non ce n'est pas vrai mais de les trier un peu !
Mais pas de lardons, le tit  Poussin  est au régime sans sel !

_________________


ne dit rien/n'ose pas /de peur/de faire mal
et la mer/se couche à ses pieds
comme une bête aimable.
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BRIe

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Nombre de messages : 25914
Localisation : Villeneuve lez Avignon
Date d'inscription : 28/10/2008

MessageSujet: Re: Muffins épinards/lardons   Mar 14 Jan - 11:48

Alors, y'a du sel ou pas, dans les épinards frais ?  Razz
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MessageSujet: Re: Muffins épinards/lardons   

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Muffins épinards/lardons
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