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 Tarte aux abricots

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Florence 24



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MessageSujet: Tarte aux abricots   Jeu 20 Mar - 12:25

Recette d'une tarte aux abricots
 RECETTE I

- 1 moule à tarte anti adhésif
- une pâte feuilletée
- un petit pot de crème fraîche
- 5 œufs
- 5 cuillères à soupe de sucre
- 1 grande boite d'abricots + 1/2
- rhum ambré

Faire préchauffer le four et laisser précuire 4 mns la pâte feuilletée dans un plat rond.
Avec un mixer mélanger les œufs, la crème fraîche, le sucre, on peut ajouter pour parfumer quelques gouttes de rhum ambré.
Quand la pâte feuilletée est refroidie la recouvrir avec les abricots coupés en deux (et bien égouttés) - verser par dessus le mélange œufs/crème/sucre/rhum.

*** Faire cuire au four (grille au 2e rang) environ 30 mns à th. 200°

II / VERSION moins calorique

Procéder pareil - mais pas de pâte feuilletée.
Dans le plat à gâteaux anti-adhésif disposer les abricots coupés en 2 et verser par dessus la garniture "œufs/crème fraiche/sucre/rhum".

On peut faire la même recette avec des pommes ou des poires. S'il vous reste des abricots et de la garniture, vous pouvez garnir 1 à 2 petits moules à tartelettes supplémentaires.
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Suzanne

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MessageSujet: Re: Tarte aux abricots   Jeu 20 Mar - 13:09

Merci Marion !
Tu n'as pas une version sans cholestérol ?  lol!

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Florence 24



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MessageSujet: Re: Tarte aux abricots   Jeu 20 Mar - 13:12

Si Suzanne, dans le moule tu ne mets que les abricots !  cheers 
c'est vrai que les œufs ... pas bons pour le cholestérol, surtout le jaune  Smile
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BRIe

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MessageSujet: Re: Tarte aux abricots   Jeu 20 Mar - 16:36

Merci beaucoup, Flo, mais je suis en rade pour le rhum ambré  Mad
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Florence 24



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MessageSujet: Re: Tarte aux abricots   Jeu 20 Mar - 18:16

Bonjour BRIe  Smile   - On n'est pas du tout obligé de mettre du rhum dans la garniture !  Very Happy  on peut mettre d'autres parfums, cannelle ou vanille par exemple.
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Suzanne

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MessageSujet: Re: Tarte aux abricots   Jeu 20 Mar - 20:10

C'est sûr, BRIe boit le rhum au lieu de le mettre dans les gâteaux !

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BRIe

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MessageSujet: Re: Tarte aux abricots   Jeu 20 Mar - 21:43

Même pas vrai, hip !  jocolor 
Ok pour les autres parfums ; Flo, c'est avec plaisir que je lirai tes autres recettes  Laughing
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MessageSujet: Re: Tarte aux abricots   

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