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 PIZZA

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Florence 24



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MessageSujet: PIZZA    Sam 16 Aoû - 19:50



Ma recette Pizza jambon/poivrons


Ingrédients :
1 pâte ronde feuilletée (toute prête)
1 petite boite de poivron rouge cuits
5 tranches de jambon blanc
1 oignon et demi
sauce tomate ("sauce aux tomates fraiches" ou "coulis de tomates") 150 gr environ
3 poches d'emmental râpé fondant (environ 210 / 250 gr)
1 petite boite d'anchois allongé à l'huile d'olive
éventuellement des olives noires dénoyautées

Préparation :
Prendre un plat à tarte rond de 30 cm de diamètre - la pâte feuilletée doit être dans le réfrigérateur une heure avant pour être bien ferme quand on la déplie - mais la sortir 5 mns avant et la déplier avec délicatesse pour pas qu'elle se coupe - avec un ciseau découper le papier sulfurisé en arrondi qui se trouve sous la pâte et le laisser dessous (utile quand la pizza sera cuite)  - poser la pâte feuilletée avec son papier dans le plat rond - et la laisser cuire 3 ou 4 minutes maximum à 190 degrés (pour la faire pré-cuire) (2e cran à partir du bas - chaleur pulsée) . Sortir le plat du four - préparer la garniture :
- Egoutter les poivrons rouges et les couper en morceaux 
- Faire revenir l'oignon et demi en fine lamelles à la poêle jusqu'à cuisson complète, le faire un peu dorer
- Dans un saladier mélanger :
la sauce tomate - les oignons cuits - le jambon blanc en petits carrés (3 cm x 3 environ) - une cuillère à soupe d'emmental râpé - les poivrons coupés en carrés - bien mélanger cette garniture avec une fourchette
- Déposer cette garniture sur la pâte feuilletée - mettre à plusieurs endroits un demi-anchois et olives noires - mettre à la fin par dessus l'emmental râpé fondant - Préchauffer le four -
On doit cuire la pizza sur le mode "chaleur pulsée" à 190 degrés pendant environ 25 minutes.
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Bon appétit ! Wink
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BRIe

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MessageSujet: Re: PIZZA    Sam 16 Aoû - 21:15

Un régal et toute simple, merci Flo  Laughing 
Parfois, je fais un ourlet au bord, mais avant j'y mets du fromage, en surprise, lol  Laughing
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Florence 24



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MessageSujet: Re: PIZZA    Sam 16 Aoû - 21:24

Vu que la pâte est déjà prête elle est vite faite !  Smile
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le lémurien

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MessageSujet: Re: PIZZA    Sam 16 Aoû - 22:13

j'aime pas trop les pizzas : je ne mange que ce qu'il y a dessus ! Embarassed
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Florence 24



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MessageSujet: Re: PIZZA    Dim 17 Aoû - 10:22

  c'est déjà pas mal !
je fais des quiches sans pâte, alors ça te plairait, une diététicienne qui m'a donné cette indication pour le régime
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BRIe

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MessageSujet: Re: PIZZA    Dim 17 Aoû - 10:27

Je réponds à la place d'Ysou, voui, çà  me plairait, lol (y'a aussi TW qui fait la quiche sans pâte)
Et j'ai aussi un programme de régime sur 15 jours, si çà interesse, je l'ai testée, d'autres personnes l'ont aussi testées, on perd environ 4 kg en 15 jours, et on ne reprend pas... testé et approuvé ! lol !
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MessageSujet: Re: PIZZA    

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