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 Petits pois surgelés

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le lémurien

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MessageSujet: Petits pois surgelés   Mar 14 Oct - 5:51



MarieC a écrit:


je te comprends  lol moi c'est en boîte  je préfère aux surgelés  


j'ai trouvé une astuce pour faire les petits pois surgelés et qu'ils aient le goût des pois frais. C'est ainsi que je fais ces derniers, d'ailleurs (recette de ma maman)
je mets un bon morceau de beurre dans une cocotte, j'y fais blondir un oignon blanc, je mets les petits pois surgelés, un verre d'eau, un ou deux petits cœurs de laitue, sel, poivre et je couvre, feu doux. Je remue de temps en temps en surveilllant la cuisson (il faut parfois rajouter un tit peu d'eau). Il faut qu'ils soient tendres, le temps de cuisson est un peu plus long qu'avec des frais, bien sûr.
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Suzanne

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MessageSujet: Re: Petits pois surgelés   Mar 14 Oct - 10:44

C'est à tenter, Ysou,
Je suis comme Marie, je préfère les petits pois en conserve plutôt (alors que pour les autres légumes c'est l'inverse)
peut-être que ta méthode me convertira.

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le lémurien

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MessageSujet: Re: Petits pois surgelés   Mar 14 Oct - 11:10

surtout, ma Suzanne, tu ne les fais pas trop cuire ! surveille et goûte. flower
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Suzanne

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MessageSujet: Re: Petits pois surgelés   Mar 14 Oct - 11:20

Non je sais que les petits pois sont délicats et n'aiment pas être trop cuits !
Mais merci je vais les surveiller comme le lait sur le feu.

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