La Clef des Champs
La Clef des Champs

La Clef des Champs

Forum d'amitié
 
AccueilPortailDernières imagesS'enregistrerConnexion
Le Deal du moment : -23%
EVGA SuperNOVA 650 G6 – Alimentation PC 100% ...
Voir le deal
77.91 €

 

 Potage aux fanes de carottes

Aller en bas 
5 participants
AuteurMessage
Sapho

Sapho


Féminin
Nombre de messages : 20554
Localisation : BRABANT WALLON-BELGIQUE
Date d'inscription : 14/03/2014

Potage aux fanes de carottes Empty
MessageSujet: Potage aux fanes de carottes   Potage aux fanes de carottes Icon_minitime1Ven 14 Nov - 15:23

Potage aux fanes de carottes Potage10


  INGREDIENTS

  - les fanes d'une grosse botte de carottes
  - un grois oignon
  - 2 bouillon-cubes aux légumes
  -une grosse pomme de terre
  - une bonne cuillère à soupe de beurre


  RECETTE


  - Bien nettoyer les fanes, couper l'oignon en morceaux, couper la pomme de terre en cubes.
  - Dans un peu d'huile d'olive, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide
  - Ajouter les fanes et la pomme de terre à l'oignon et laisser prendre le goût pendant 5 min en tournant constamment 
  - Ajouter 1l d'eau et les 2 bouillon-cubes et laisser cuire durant 25 min
  - Passer le potage au mixer
  - Ajouter le beurre et le poivre
  - La déguster pas trop chaude

 BON APPETIT !
Revenir en haut Aller en bas
https://laclefdeschamps.1fr1.net/f91-sapho-s-creations
BRIe

BRIe


Féminin
Nombre de messages : 37555
Localisation : Villeneuve lez Avignon
Date d'inscription : 28/10/2008

Potage aux fanes de carottes Empty
MessageSujet: Re: Potage aux fanes de carottes   Potage aux fanes de carottes Icon_minitime1Ven 14 Nov - 15:41

Hummmmmmmmmm, çà sent déjà très bon Laughing

_________________

Revenir en haut Aller en bas
Arundathi

avatar


Féminin
Nombre de messages : 1864
Date d'inscription : 08/04/2014

Potage aux fanes de carottes Empty
MessageSujet: Re: Potage aux fanes de carottes   Potage aux fanes de carottes Icon_minitime1Ven 14 Nov - 17:42

Voila une recette fort simple qui me parait savoureuse. Trouver des carottes bio reste essentiel ! Merci chère Sapho ! Smile



Potage aux fanes de carottes 3776476849
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité
Anonymous



Potage aux fanes de carottes Empty
MessageSujet: Re: Potage aux fanes de carottes   Potage aux fanes de carottes Icon_minitime1Ven 14 Nov - 19:40

merci ma Sapho
Revenir en haut Aller en bas
Nicamic

Nicamic


Féminin
Nombre de messages : 28220
Localisation : Perpignan
Date d'inscription : 10/03/2014

Potage aux fanes de carottes Empty
MessageSujet: Re: Potage aux fanes de carottes   Potage aux fanes de carottes Icon_minitime1Ven 14 Nov - 23:02

Variante alegre :
Je mets en général deux ou trois carottes et une gousse d'ail. A la place de la pomme de tere, on peut mettre une grosse courgette. Je ne mets pas de beurre mais j'ajoute à la fin une cuiller à soupe de crème légère. C'est très bon et diététique !

_________________
"Ne te courbe que pour aimer." René Char
Revenir en haut Aller en bas
http://www.yrle.com/nic
Suzanne

Suzanne


Féminin
Nombre de messages : 23447
Localisation : Perpignan
Date d'inscription : 27/10/2008

Potage aux fanes de carottes Empty
MessageSujet: Re: Potage aux fanes de carottes   Potage aux fanes de carottes Icon_minitime1Dim 16 Nov - 10:43

On peut faire pareil avec les fanes de radis.

_________________
Potage aux fanes de carottes User_b10
ne dit rien/n'ose pas /de peur/de faire mal
et la mer/se couche à ses pieds
comme une bête aimable.
Revenir en haut Aller en bas
http://la-clef-des-champs.sosblog.fr/
Nicamic

Nicamic


Féminin
Nombre de messages : 28220
Localisation : Perpignan
Date d'inscription : 10/03/2014

Potage aux fanes de carottes Empty
MessageSujet: Re: Potage aux fanes de carottes   Potage aux fanes de carottes Icon_minitime1Dim 16 Nov - 11:15

Suzanne a écrit:
On peut faire pareil avec les fanes de radis.
Tu as raison et c'est un pur délice, une saveur un peu plus piquante que j'adore. Very Happy

_________________
"Ne te courbe que pour aimer." René Char
Revenir en haut Aller en bas
http://www.yrle.com/nic
BRIe

BRIe


Féminin
Nombre de messages : 37555
Localisation : Villeneuve lez Avignon
Date d'inscription : 28/10/2008

Potage aux fanes de carottes Empty
MessageSujet: Re: Potage aux fanes de carottes   Potage aux fanes de carottes Icon_minitime1Dim 16 Nov - 11:31

Même les grands chefs le disent "faut pas gâcher" ! tout est bon !
Tenez, avec la peau des tomates : hop, sur la grille du four, çà fait des chips, déco et croquant assurés dans l'assiette ! Laughing

_________________

Revenir en haut Aller en bas
Nicamic

Nicamic


Féminin
Nombre de messages : 28220
Localisation : Perpignan
Date d'inscription : 10/03/2014

Potage aux fanes de carottes Empty
MessageSujet: Re: Potage aux fanes de carottes   Potage aux fanes de carottes Icon_minitime1Dim 16 Nov - 12:44

BRIe a écrit:
Même les grands chefs le disent "faut pas gâcher" ! tout est bon !
Tenez, avec la peau des tomates : hop, sur la grille du four, çà fait des chips, déco et croquant assurés dans l'assiette ! Laughing
Jamais essayé ! C'est sérieux ???  Question Pourquoi pas après tout !

_________________
"Ne te courbe que pour aimer." René Char
Revenir en haut Aller en bas
http://www.yrle.com/nic
BRIe

BRIe


Féminin
Nombre de messages : 37555
Localisation : Villeneuve lez Avignon
Date d'inscription : 28/10/2008

Potage aux fanes de carottes Empty
MessageSujet: Re: Potage aux fanes de carottes   Potage aux fanes de carottes Icon_minitime1Dim 16 Nov - 12:51

Oui, sérieux, tu passes juste un coup de pinceau d'huile d'olive et hop, tu as des chips croquantes Laughing 

http://suite101.fr/article/cuisiner-les-epluchures-de-legumes--recettes-pour-ne-rien-jeter-a31099#.VGiPs2fvZrc

_________________

Revenir en haut Aller en bas
Nicamic

Nicamic


Féminin
Nombre de messages : 28220
Localisation : Perpignan
Date d'inscription : 10/03/2014

Potage aux fanes de carottes Empty
MessageSujet: Re: Potage aux fanes de carottes   Potage aux fanes de carottes Icon_minitime1Dim 16 Nov - 14:52

Génial ! Merci Brie ! menina

_________________
"Ne te courbe que pour aimer." René Char
Revenir en haut Aller en bas
http://www.yrle.com/nic
Sapho

Sapho


Féminin
Nombre de messages : 20554
Localisation : BRABANT WALLON-BELGIQUE
Date d'inscription : 14/03/2014

Potage aux fanes de carottes Empty
MessageSujet: Re: Potage aux fanes de carottes   Potage aux fanes de carottes Icon_minitime1Dim 16 Nov - 15:18

Oui,j'ai déjà fait des chips de pelures de tomates au four avec un peu d'huile d'olive et de l'origan séché. Pour l'apéro, c'est un vrai délice !

Merci de nous le rappeler BRIE




Potage aux fanes de carottes Chips10


Pour qu'elles soient croquantes, il faut les plonger quelques secondes dans l'huile de friture ( après la sortie du four )
Revenir en haut Aller en bas
https://laclefdeschamps.1fr1.net/f91-sapho-s-creations
Nicamic

Nicamic


Féminin
Nombre de messages : 28220
Localisation : Perpignan
Date d'inscription : 10/03/2014

Potage aux fanes de carottes Empty
MessageSujet: Re: Potage aux fanes de carottes   Potage aux fanes de carottes Icon_minitime1Dim 16 Nov - 17:41

Merci pour la précision, Sapho alegre  L'assiette est superbe !

_________________
"Ne te courbe que pour aimer." René Char
Revenir en haut Aller en bas
http://www.yrle.com/nic
BRIe

BRIe


Féminin
Nombre de messages : 37555
Localisation : Villeneuve lez Avignon
Date d'inscription : 28/10/2008

Potage aux fanes de carottes Empty
MessageSujet: Re: Potage aux fanes de carottes   Potage aux fanes de carottes Icon_minitime1Dim 16 Nov - 18:10

Parait que le persil est aussi délicieux, juste à la friteuse, à faire Laughing merci Sapho

_________________

Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé





Potage aux fanes de carottes Empty
MessageSujet: Re: Potage aux fanes de carottes   Potage aux fanes de carottes Icon_minitime1

Revenir en haut Aller en bas
 
Potage aux fanes de carottes
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Chips et carottes Micro-Ondes !
» Carottes confites au cumin (j'adore)
» Flan de radis noir et carottes

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
La Clef des Champs :: Recettes et conseils :: Vos recettes-
Sauter vers: