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 CROISSANTS au BEURRE

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Florence 24



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MessageSujet: CROISSANTS au BEURRE   Ven 21 Nov - 14:56

Ce matin je me suis lancée à faire des croissants... 1ère fois. Smile
Si vous voulez je vous donne ma recette - j'ai trouvé une recette pour faire 6 croissants (pour expérimenter 6 ça suffit) mais je ne l'ai pas suivi à la lettre, résultat le goût est bon mais la prochaine fois je mets une température de four moins forte et 5 à 8 minutes de plus de cuisson.
La 3e photo ils sont cuits mais la dorure à l'oeuf a un peu roussi, sinon ils sont cuits à point et pas crâmés. La photo au flash ne rend pas très bien non plus.
Voici les photos


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BRIe

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MessageSujet: Re: CROISSANTS au BEURRE   Ven 21 Nov - 15:26

Moi, çà me fait peur de me lancer, surtout pour réaliser une pate feuilletée ! Shocked 

D'après les photos, ils ont l'ai délicieux, tes croissants, et si ils font envie, ils doivent être bons... file mettre la recette, ma Grande (moi, je mettrai de la margarine Wink )
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Florence 24



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MessageSujet: Re: CROISSANTS au BEURRE   Ven 21 Nov - 15:32

C'est ma machine à pain qui me pétrit la pâte, pas besoin de me compliquer, je mets les ingrédients et elle me fait le travail ! BRIe au beurre c'est meilleur qu'à la margarine  Wink
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Florence 24



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MessageSujet: Re: CROISSANTS au BEURRE   Ven 21 Nov - 18:08

Je vous mets en attente pour la recette car j'ai une personne (qui était boulanger) qui va me donner quelques conseils pour les améliorer. Wink
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