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 Biscuits craquelés au chocolat, crinkles

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BRIe

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Date d'inscription : 28/10/2008

MessageSujet: Biscuits craquelés au chocolat, crinkles   Dim 30 Nov - 9:08


Ingrédients pour 30 crinkles :

- 200 g de chocolat
- 50 g de beurre
- 190 g de farine
- 2 œufs
- 80 g de cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- Sucre glace


Préparation :


Faire fondre  le beurre et le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie, mélanger.
Dans un autre récipient, fouetter   les œufs avec le cassonade et le sucre vanille.
Incorporer le  chocolat et le beurre puis la farine, la levure et le sel et mélanger.

Mettre le mélange 2 heures au réfrigérateur ou si vous êtes presser 1 heure au réfrigérateur  pour qu’il durcisse. 

Préchauffez votre four à 180°C.
Sortir  la pâte du réfrigérateur, et façonner  des boules de la taille d’une noix.
Enrober les boules dans du sucre en poudre

Puis les plonger dans du sucre glace pour les enrober  entièrement.


Mettre les boules bien espacées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. De préférence, saupoudrer de nouveau vos boules de sucre glace car vous allez remarquer que les biscuits absorbent le sucre .
 

cuire pendant 12 minutes. Les crinkles vont s’étaler légèrement à la cuisson. 
Laisser refroidir  sur une grille avant de servir.
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Sapho

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MessageSujet: Re: Biscuits craquelés au chocolat, crinkles   Dim 30 Nov - 15:36


Merci ma BRIE, je vais en faire spécialement pour mes petits.....peut-être même avec ma ZOE qui adore cuisiner !


cuisine cuisine cuisine
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MessageSujet: Re: Biscuits craquelés au chocolat, crinkles   Dim 30 Nov - 18:17

alors  là juste  au moment de Noel tu vas avoir des gourmands dans tes jupons BRie  
très sympa cette recette  chocol
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BRIe

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MessageSujet: Re: Biscuits craquelés au chocolat, crinkles   Dim 30 Nov - 18:37

Tu as raison, Marie Razz 
Sapho, faut y associer les Petits, ils feront les p'tits boules, on aura moins mal aux mains Laughing 
Je me suis fait mal à la main, parce que j'ai laissé la préparation durcir dans le bol au frigo, au lieu de faire un boudin et le filmer... Mad
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BRIe

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MessageSujet: Re: Biscuits craquelés au chocolat, crinkles   Sam 6 Déc - 19:29

  et là, nos crinkles, très faciles aussi à faire, çà y est, j'ai le coup de main ! Laughing 

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Sapho

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MessageSujet: Re: Biscuits craquelés au chocolat, crinkles   Sam 6 Déc - 19:38


Ben dis donc, vous allez devenir les champions de la pâtisserie !

On mordrait dedans et Jojo a l'air tout heureux! Sûr qu'il y a mis tout son coeur !

Vous avez bien travaillé tous les deux

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BRIe

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MessageSujet: Re: Biscuits craquelés au chocolat, crinkles   Sam 6 Déc - 19:41

Fais les, Sapho, c'est fort simple et très bon Laughing
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BRIe

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MessageSujet: Re: Biscuits craquelés au chocolat, crinkles   Sam 18 Avr - 12:54

Je les ai fait au citron, je viens de finir, j'ai goûté, juste un ptit peu, c'est délicieux, on dirait des biscuits anglais.
(pas de citrons jaunes, j'ai fait avec un lime)
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