Muffins aux flocons d'avoine

Pour l'instant, je mets la photo... la recette est dans la cuisine, et je suis dans la chambre  

  merci BRIe pour cette photo, on attend la recette, je ne connais pas du tout

Oh oui ma BRIE, j'adore les flocons d'avoine.

Sais-tu que l'on peut faire du pain en y incorporant une assez grande quantité de flocons d'avoine ?

C'est délicieux et léger !

Non, Sapho, je ne savais pas. Mais je suis prête à essayer, tu me donnes la recette ? et d'autres avec des flocons d'avoine, si tu veux bien  
C'est très bon, Flo, les flocons d'avoine. On peut en mettre de partout, et c'est bon aussi pour la santé. Je vous donne la recette.
Mais en fait, je me suis trompée, ce sont des cakes, bon, c'est pas grave, j'ai fait sous forme de muffins  

- 100gr de farine

-  50gr flocons d'avoine

- 2 oeufs

- 10cl d'huile

- 1 sachet de sucre vanillé

- 100 gr de cassonade

- 1/2 sachet de levure chimique


(on peut y ajouter des morceaux de pomme, moi, j'ai mis des morceaux de chocolat noir)

* mélanger farine + flocons d'avoine + vanille + 1/2 sachet de levure chimique + cassonade (attention, çà sucre bcp, faut peut être mettre moins ! )

* puis oeufs + huile

Brie a écrit:

moi, j'ai mis des morceaux de chocolat noir)

oh bé ! ça m'aurait étonné !!!   LES FIIIIIILLLES ! vous savez pas ? bah Brie elle a mis du chocolat noir dans un sumo !!!

pour la recette BRIe !

Ca a l'air très bon ma BRIE ! Pour le chocolat, çà ne m'étonne pas de toi !!

Ma voisine, Yvonne, les a goûtés , et trouvés très très bon. Elle ne connaissait pas les flocons d'avoine. Et moi, j'ai déjeuné avec, délicieux. A votre tour, les Filles

Voici pour toi BRIE ( et pour tous ceux que cela intéresse ), la recette de mon pain aux flocons d'avoine !



Ingrédients

200 g de farine de blé ordinaire
100 g de farine semi-complète
150 g de flocons d'avoine + 2 cuillères à soupe
12 g de levure fraîche
15 cl de lait tiède
10 cl d'eau tiède
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
2 pincées de sel

PREPARATION

Emiettez les 12 g de levure dans les 10 cl d'eau tiède. Mélangez. Versez les 2 farines et les flocons d'avoine dans un saladier. Mélangez le tout.
2 Ajoutez la levure délayée, les 15 cl de lait tiède, l'huile et le sel. Mélangez bien. Pétrissez la pâte pendant environ 8 à 10 minutes.
3 Mettez la pâte dans un un plat creux huilé et couvrez d'un linge. Laissez reposer dans un endroit tiède environ 60 minutes au minimum.
4 Huilez légèrement le moule. Pliez plusieurs fois la pâte. Donnez-lui la forme d'un long boudin. Posez-le dans le moule. Couvrez d'un linge et laissez reposer encore 90 minutes minimum.
Pour finir
Préchauffez le four à 240°C (thermostat . Placez un bol d'eau dans le bas du four. Saupoudrez le dessus du pain des 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine. Mettez à cuire environ 35 minutes en baissant la température à 175°C (thermostat 6) au bout de 10 minutes de cuisson. Laissez tiédir et démoulez sur une grille.

BON APPETIT !


LA CROUTE SERA CROQUANTE ET LA MIE TRES MOELLEUSE

Voici des biscuits-goûter que ma Florine adore faire pour sa famille i



Ingrédients

200g de flocons d'avoine,
130g de chocolat noir,
2 càs de sucre en poudre (on peut même ne pas en mettre du tout),
2 càs de lait,
1 pincée de sel.

Préparation

* dans une casserole, faire chauffer ensemble à feu doux le lait, le chocolat coupé en petits morceaux, le sel et le sucre en remuant régulièrement jusqu'à ce que le chocolat fonde bien.
* dans un saladier, mettre les flocons d'avoine puis verser le mélange de chocolat petit à petit en mélangeant le tout pour que les flocons soient bien imprégnées du chocolat.
* préparer une plaque avec du papier sulfurisé ou une feuille d'aluminium. Faire des petits tas de flocons et déposer sur la plaque puis laisser refroidir au frigo jusqu'à ce que les biscuits durcissent. Bon appétit!

Je veux bien me dévouer pour manger une rose (ou 2) des sables. Ah zut y en a que 3 !
Florine tu pourrais en refaire d'autres s'teplait ?