La Clef des Champs

La Clef des Champs

Forum d'amitié
 
AccueilPortailFAQRechercherS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Gateai du pauvre au chocolat

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
BRIe

avatar

Féminin
Nombre de messages : 26445
Localisation : Villeneuve lez Avignon
Date d'inscription : 28/10/2008

MessageSujet: Gateai du pauvre au chocolat   Dim 30 Aoû - 19:56

J'ai fait un drôle de gâteau cet après midi. Il est canadien, sans oeuf, sans beurre, sans lait, mais avec du vinaigre blanc, du bicarbonate de soude... bin, à l'ancienne quoi, plus que rustique.
Le résultat : plutot joli d'aspect, gonflé, mais faut le renforcer en goût Twisted Evil 

Allez, go, je me lance :

- prenez un plat en pyrex ovale, huilé (je pense qu'il vaut mieux y mettre du papier sulfurisé pour le tapisser) et puis, là, de suite :

- 195 gr de farine + 200gr de sucre + 1c à c. de sel + 1c à c. de bicarbonate de soude + 3 c à S. cacao amer

MELANGER LE TOUT A LA FOURCHETTE EN ETALANT

- faire 3 trous :
                    * 1 pour la vanille liquide (au pif)
                    * 1 pour de l'huile = 7,5cl
                    * 1 pour 1c à c. de vinaigre blanc (beurk)

MELANGER ENCORE en ajoutant 250ml d'eau (ils ont mis 250gr scratch )

Au four à 180° pendant 30mn... à vos fourneaux, on en reparle après Shocked y'a pas plus simple, même pour un enfant ! Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
Sapho

avatar

Féminin
Nombre de messages : 8569
Localisation : BRABANT WALLON-BELGIQUE
Date d'inscription : 14/03/2014

MessageSujet: Re: Gateai du pauvre au chocolat   Lun 31 Aoû - 11:35

Chère Brie, ce gâteau n'est-il pas trop compact?

Le bicarbonate de soude le fait-il gonfler?   scratch drunken drunken
Revenir en haut Aller en bas
http://laclefdeschamps.1fr1.net/f91-sapho-s-creations
BRIe

avatar

Féminin
Nombre de messages : 26445
Localisation : Villeneuve lez Avignon
Date d'inscription : 28/10/2008

MessageSujet: Re: Gateai du pauvre au chocolat   Lun 31 Aoû - 21:36

Oui, Sapho, pas compact et bien gonflé, par contre, il manquait vraiment de goût. Je pense que c'est une bonne base, peut être faut il forcer sur la vanille, ou mettre de la poudre d'amandes ou autres...
Pas mal pour un régime aussi, on passe son envie de gâteau à moindre calories Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
Suzanne

avatar

Féminin
Nombre de messages : 22818
Localisation : Perpignan
Date d'inscription : 27/10/2008

MessageSujet: Re: Gateai du pauvre au chocolat   Mar 1 Sep - 11:14

Tu mélanges dans le moule à gâteau ? scratch
Faut mettre plus de choco ?

_________________


ne dit rien/n'ose pas /de peur/de faire mal
et la mer/se couche à ses pieds
comme une bête aimable.
Revenir en haut Aller en bas
http://la-clef-des-champs.sosblog.fr/
BRIe

avatar

Féminin
Nombre de messages : 26445
Localisation : Villeneuve lez Avignon
Date d'inscription : 28/10/2008

MessageSujet: Re: Gateai du pauvre au chocolat   Mar 15 Sep - 23:16

Tu mélanges dans le moule, directement.
Je l'ai vu faire dans un moule ovale (genre gratin) en pyrex scratch 
(bin, on sent pas bien le chocolat et pourtant, y'en a !)
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Gateai du pauvre au chocolat   

Revenir en haut Aller en bas
 
Gateai du pauvre au chocolat
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Gâteau au chocolat sans oeufs
» dentelle au chocolat
» pâte au chocolat à modeler
» Glace menthe chocolat sans sorbetière !!
» Gâteaux au chocolat et au cola

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
La Clef des Champs :: Recettes et conseils :: Vos recettes-
Sauter vers: