Nombre de messages : 37660 Localisation : Villeneuve lez Avignon Date d'inscription : 28/10/2008
Sujet: Granité au melon/miel/porto Dim 29 Juil - 10:17
Granité de melon au miel et au Porto
L'idée gourmande du jour
Quelques mots du chef
Avec cette recette, c'est sûr, si vous ne l'étiez pas déjà, vous allez devenir accro aux granités : frais, fruité, délicieusement sucré, vous allez succomber.
Excellent dimanche !
Ouvrir les melons, ôter la chair et la peau.
Mixer la pulpe avec le miel. Incorporer le Porto et verser dans un plat à gratin. Faire prendre au congélateur pendant 3 h.
Toutes les 30 min, remuer le granité avec une fourchette pour le mélanger et obtenir des paillettes.
Mettez 6 verres vides au congélateur.
Au moment de servir, concassez le granité rapidement à la fourchette afin de lui donner une consistance neigeuse. Répartir dans les verres.
Décorer avec des petits bouquets de verveine ou de menthe et déguster aussitôt.
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BRIe
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Sujet: Re: Granité au melon/miel/porto Dim 29 Juil - 10:18
Sujet: Granité au melon/miel/porto 
Dim 29 Juil - 10:17
