Poulet à l'indienne et taboulé

• Couverts : 4 personnes
  
• Temps : Préparation :
  10min / Repos : 30min
  
• Difficulté : Facile
  
• Saison : Automne
  
• Origine : Asie, Inde
  

Ingrédients

• 2 blanc(s) de poulet
  
• pâte à tandoori
  
• 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
  
• 150 g de semoule cuite
  
• un peu de jus de citron
  
• 1 petit concombre
  
• 2 oignons blancs
  
• 4 cuil. à soupe d’herbes ciselées
  

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Recette



Poulet mariné
Badigeonner 2 blancs de poulet de pâte de tandoori, laisser mariner 30 minutes, faire griller de chaque côté.
Pour servir : laisser refroidir avant de découper en lamelles et de servir accompagné d’un quartier de citron.

Taboulé vert
Mélanger dans un saladier 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive et de jus de citron, verser 150 g de semoule cuite.

Laisser mariner 15 minutes, ajouter 4 cuillerées à soupe d’herbes ciselées (persil et menthe), 1 petit concombre, 2 oignons blancs coupés en très petits dés, mélanger et réserver au frais.