Un délice pour bruncher le matin, avec de la confiture ou autres. C'est la première fois, ils sont très réussis, j'ai bien suivi à la lettre, regardez ma photo
500gr de farine
50gr de beurre fondu
250ml de lait
15gr de levure de boulanger (ou 7gr sec)
1c à café de sel
graines pavot ou sésame ; 1 oeuf pour badigeonner
Dans le lait tiède, levure + sucre
Dans la farine, sel + lait (levure + sucre) + beurre fondu
La pâte doit être lisse et légèrement collante. Laisser monter 1H
Puis diviser en 12 boules ou noeuds
Badigeonner avec oeuf+lait + graines
Laissez monter 15mn, four à 180°, 20/25mn, régalez vous et dites moi
Sujet: Petits pains briochés 
Sam 2 Aoû - 9:44
