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 POMMES de TERRE à la VIENNOISE !

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AuteurMessage
Florence 24



Féminin
Nombre de messages : 5415
Localisation : Gironde
Date d'inscription : 19/03/2014

MessageSujet: POMMES de TERRE à la VIENNOISE !    Dim 26 Avr - 12:29

http://www.marmiton.org/recettes/recette_pommes-de-terre-a-la-viennoise_35357.aspx
Voici un lien qui vous en dira long sur ces fameuses pommes de terre à la viennoise, pas mal pour accompagner un rôti de boeuf ou une entrecôte. Un conseil laissez la peau des PDT pour arriver à bien les creuser, sinon pas facile à faire ! Very Happy
Un souvenir, quand autrefois j'ai mangé dans un restaurant près de Sarlat en Dordogne ces pommes de terre viennoises, il y avait un personnage très connu dans la salle du restaurant, Charles DUMONT, entouré par toute sa famille, compositeurs de chanson pour Edith Piaf comme par exemple "Mon dieu" . Je l'ai reconnu de suite, mais sans aller le déranger, et le serveur m'a confirmé que c'était lui.
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Suzanne

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Nombre de messages : 22776
Localisation : Perpignan
Date d'inscription : 27/10/2008

MessageSujet: Re: POMMES de TERRE à la VIENNOISE !    Dim 26 Avr - 19:19

Hum appétissant !
Je connaissais un Dumont mais pas celui dont tu parles !
Quel est son prénom déjà ? René ! Enfin je ne le connaissais pas en personne, mais j'avais lu de ses livres. Notamment "Pour l'Afrique, j'accuse"

_________________


ne dit rien/n'ose pas /de peur/de faire mal
et la mer/se couche à ses pieds
comme une bête aimable.
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le lémurien

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Nombre de messages : 23069
Localisation : à gauche d'Alpha du Centaure
Date d'inscription : 10/03/2014

MessageSujet: Re: POMMES de TERRE à la VIENNOISE !    Dim 26 Avr - 19:37

merci ma Flo ! flower  je vais essayer cette recette, miam !
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MessageSujet: Re: POMMES de TERRE à la VIENNOISE !    

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