Florence 24
Nombre de messages : 5415
Localisation : Gironde
Date d'inscription : 19/03/2014
 |  Sujet: POMMES de TERRE à la VIENNOISE !  Dim 26 Avr - 12:29 | |
| http://www.marmiton.org/recettes/recette_pommes-de-terre-a-la-viennoise_35357.aspxVoici un lien qui vous en dira long sur ces fameuses pommes de terre à la viennoise, pas mal pour accompagner un rôti de boeuf ou une entrecôte. Un conseil laissez la peau des PDT pour arriver à bien les creuser, sinon pas facile à faire !  Un souvenir, quand autrefois j'ai mangé dans un restaurant près de Sarlat en Dordogne ces pommes de terre viennoises, il y avait un personnage très connu dans la salle du restaurant, Charles DUMONT, entouré par toute sa famille, compositeurs de chanson pour Edith Piaf comme par exemple "Mon dieu" . Je l'ai reconnu de suite, mais sans aller le déranger, et le serveur m'a confirmé que c'était lui. |
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Suzanne
Nombre de messages : 23447
Localisation : Perpignan
Date d'inscription : 27/10/2008
| | Sujet: Re: POMMES de TERRE à la VIENNOISE ! Dim 26 Avr - 19:19 | |
| Hum appétissant !
Je connaissais un Dumont mais pas celui dont tu parles !
Quel est son prénom déjà ? René ! Enfin je ne le connaissais pas en personne, mais j'avais lu de ses livres. Notamment "Pour l'Afrique, j'accuse" _________________  ne dit rien/n'ose pas /de peur/de faire malet la mer/se couche à ses pieds
comme une bête aimable. |
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le lémurien
Nombre de messages : 44330
Localisation : à gauche d'Alpha du Centaure
Date d'inscription : 10/03/2014
| | Sujet: Re: POMMES de TERRE à la VIENNOISE ! Dim 26 Avr - 19:37 | |
| merci ma Flo !  je vais essayer cette recette, miam !
_________________
Nous étions une étrave
face à la vague grise
puissante et salée du monde.
Notre neuve impatience
s'est brisée dans le silence hurlant.
Ysandre
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| | Sujet: Re: POMMES de TERRE à la VIENNOISE ! | |
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